Här om dagen var vi hemma hos T´s syster då bjöd hon på pasta carbonara. Så när jag kom hem ville jag gensat hitta på ett eget recept. Så här får ni receptet som jag gick efter.

Till ca 4 pers.

250g pasta.

4 paket bacon

5 dl grädde

3 krm svartpeppar

1 nypa salt

parmesanost (efter egen smak)

3 äggulor.

Koka upp en kastrull med pasta vatten. Häll i pastan när vattnet kokar. Koka pastan ca 1 minut mindre än vanligt då den fortfarande ska vara lite "seg".

Låt den rinna av en stund i ett durkslag och skölj den sedan i kallt vatten.

Häll tillbaka pastan i kastrullen.

Klipp isär bacon i lagomt stora bitar och stek dem. När du stekt dem så blanda i grädde och låt det koka upp en stund. Häll sedan över svartpeppar,salt och parmesan ost. Bland ihop det ordentligt så att osten fördelar sig i såsen.

Häll sedan över såsen i kastrullen med pastan. Blanda ihop det och låt det koka upp en liten stund. Häll i en äggula i taget och bland ihop det noga så det fördelar sig jämt i pastan.

Servera på en gång. Dekorera gärna med lite färsk persilja :)

Bilden är lånad från google.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Sjukt jobbig natt inatt. Men jag hoppas den här dagen blir bättre. Nu snart ska jag iväg på ett möte sen ska jag ut och gå hade jag tänkt. Gå ända tills benen inte bär längre.   Tankarna måste försvinna!!   Så idag blir det möte,promenad sen ...

Livet känns så jävla svårt. Går inte en dag nu utan att jag vill skada mig så mycket att det skulle vara sista gången. Jag hatar att jag varje dag funderar på om det här ska vara den sista. Jag är så jävla svag och så jävla feg att jag inte ens v...

Jag vågar inte känna efter. vad har jag gjort? Att jag skulle behöva göra det här för att vakna upp och inse vad jag egentligen har. Det är nu såhär efter jag verkligen ångrar mig men allt kommer bli bra. Jag hoppas det i alla fall. Livet tar såna ...

Jag slutade andas för några sekunder, försökte känna efter hur jag egentligen mår. Hur mår jag? Vad händer? Vad vill jag? Livet tar såna snabba vändningar! Jag förstår inte själv vad som har hänt,vad jag har utsatt mig för ellervad jag egentligen vil...

Nu idag så fick jag det värsta beskedet som jag någonsin kunnat få. vill inte gå ut med det här men behövde ändå få skriva ut det. Önskar att det inte vore sant men jag håller tummarna på att det går ändå. Idag har det varit en bra dag! Inte massa...